Lemberger
Bij de Lemberger is al sinds jaren een gestage groei van de aanplant waar te nemen. Deze Württembergse specialiteit bereikt op goede locaties een topprestatie.
Lemberger is de officiële naam waaronder de druif geklasseerd is. Lemberger en Blaufränkisch zijn de voor Duitse wijnen toegelaten synoniemen. De laat rijpende Lemberger stamt waarschijnlijk uit wijngaarden langs de benedenloop van de Donau. In de tweede helft van de 18de eeuw wordt de aanwezigheid van Lemberger in Oostenrijk vermeld. De Württembergse Lemberger was de huiswijn van de eerste Bondspresident Theodor Heuss. Ook vorst Bismarck en Napoleon schijnen hem graag te hebben gedronken.
De wijnen zijn meestal intens zwartrood en bieden een krachtig aroma. Een goede zuurgraad, extract en tannine maken de pittige Lemberger lang houdbaar.
Kabinett
Voor deze wijnen zijn doorgerijpte druiven gebruikt die iets later geplukt zijn dan de druiven van de eerste oogst. Deze wijnen hebben door een iets langere rijptijd meer zon gehad en hebben hierdoor een vollere en rijpere afdronk.
.png)
